저자: 강삼석, 김윤경, 최장전, 최진호, 양미희, 문제학, 이상현, 전태일, 조미숙 박연옥
서적명: 몸에 좋은 우리배 하루한입 (p.72)
출판사: 농촌진흥청, 한국배연합회, 우리한국배연구회